近日，從河南省科技廳獲悉，由河南大用實業(yè)有限公司參與研發(fā)的中式鹵煮肉制品加工與保鮮新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用項目榮獲2017年度河南省科技進步獎二等獎。

該項目是大用公司2017年戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的重點項目之一，也是公司不斷實施科技創(chuàng)新的重要舉措。項目自2017年8月啟動以來，項目成果在生產(chǎn)中得到逐步的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化。目前，公司已研制開發(fā)鹵肉制品四大系列34個產(chǎn)品，開設(shè)鹵味連鎖店10家。下一步，公司將充分發(fā)揮自身科研優(yōu)勢，在穩(wěn)定現(xiàn)有鹵制產(chǎn)品基礎(chǔ)上，加大研發(fā)和創(chuàng)新力度，力爭在2018年完成100個相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)與銷售，發(fā)展連鎖加盟店130家，從而為廣大消費者提供營養(yǎng)健康的鹵味美食。